那須街道の名産品やローカルフードを紹介｜絶品「那須和牛」が旨すぎる！
黒磯から那須湯本までの那須街道は、那須高原リゾート地への玄関口となる観光ロードで、多くの観光スポットやゴルフ場、別荘地に通じています。
那須高原は日光国立公園に認定されているリゾート地で、那須連山の良質な雪解け水と豊かな自然に恵まれ、農業や酪農が盛んな地域でもあります。
特に那須街道沿いは、地元の新鮮な高原野菜や那須和牛などの名産品、「那須ブランド」を使用したグルメ料理の激戦区となっています。 今回は、そんな那須街道のローカルフードや名産品を紹介していきます。
那須の名産品やローカルフード「那須ブランド」を紹介！
☆ 那須ブランドって何？
「那須ブランド」とは、那須ブランドにふさわしい、様々な条件をクリアしたものだけを、「那須ブランド」化したもの。 那須町が自信を持って認定・推奨するもので全52種類あります。
「那須ブランド」認定シール！ では、地元で人気の那須ブランド品を紹介していきます。
☆ 那須一押しのブランド品 “那須和牛”
「那須和牛」とは、那須の地域のみで生産された那須ブランド牛肉です。壮大なプロジェクトのもと愛情込めて育てられた食用牛の肉で、その優秀な肉質は、日本全国の有数な「プレミアム牛肉」として評価されています。
「ふるさと納税」のお礼の品として認知度が高い「那須和牛肉」は、那須街道沿いの様々なお店の看板メニューになっています。 その味は柔らかくてジューシー、口の中でとろける、旨すぎる！と大人気です♪
☆ 染みわたる旨さ “麦芽100％成分無ろ過の地ビール”
那須高原の地ビールは、麦芽100％成分無ろ過のビールです。通常、ビールは製造工程で遠心分離機にかけますが、那須高原の地ビールは、無ろ過のため酵母が生きていて、「味の変性がほとんどなく、美味しさが変わらない」と世界中のバイヤーから称賛の声も。
中には、わざわざ那須高原の地ビールをお試しに来る外国人もいるとか。世界中のビール愛好家からも注目されているんですね。
☆ いちごだけじゃない那須 “ブルーベリーソースジャム”
那須はいちごだけでなく、ブルーベリーの名産地でもあります。目の健康に良いとされるブルーベリーは、那須高原の気候と、火山灰を多く含む肥えた土壌で良く育ち、皮が薄く大きな実を付けます。
農薬を一切使用しない栽培法で生産したブランド品「ブルーベリーソースジャム」は、パンやヨーグルトに良く合います。那須街道沿いはブルーベリー狩りの人気スポットもありお勧めです。
☆ 大豆の栄養が凝縮した “那須黄金ゆば”
「那須黄金ゆば」は、良質な国産大豆100％を使用し、絞った豆乳に熱を加え、表面にできた膜をすくい取りつくります。 大豆は栄養豊富な食材ですが、とくに、若さを保つ女性ホルモンと似た働きを持つ、イソフラボンが豊富なことで知られています。
そんな、イソフラボンの成分を手軽に摂れる「那須黄金ゆば」は、刻んでサラダやお酒に合うワサビ醤油でどうぞ！
☆ 本格派 “御用邸チーズケーキ”
那須の地元で生産された、新鮮で上質なクリームチーズをふんだんに使用し、熟練したパティシエが愛情込めて焼いた、ベイクド風チーズケーキ。
なめらかな舌触りと濃厚な味わいが人気の「御用邸チーズケーキ」は地元のロングセラー商品です。製造日から約16日（冷蔵）と、日持ちがいいのも嬉しい。
まとめ
那須街道は、おしゃれなカフェや洋食の名店が多い激戦区。ただ、リゾート地ということもあり、観光客の少ない冬のシーズンオフは、お店を一時閉めている所もあります。
一度調べてから出かけしてみて下さい。お好みのお店がきっとみつかりますよ♪
